D.O. Cataluña

C.R.

Consejo Regulador D.O. Cataluña

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Bodegas

Bodegas De La D.O.Cataluña

Descripción

Efectivamente la zona de producción integra a más de 340 municipios catalanes, pertenecientes a las cuatro provincias de esa Comunidad Autónoma, superponiéndose a las zonas de producción de las otras diez denominaciones de origen reconocidas hasta la fecha en Cataluña (Alella, Ampurdán-Casta Brava, Conca de Barberá, Costers del Segre, Montsant, Penedés, Pla de Bages, Priorato, Tarragona y Terra Alta), además de a toda la zona catalana de la Denominación Cava.

Así mismo, las variedades admitidas para la elaboración de los vinos acogidos a esta D.O. son casi todas las reglamentariamente autorizadas en la Comunidad Autónoma de Cataluña: 25 variedades, 13 de ellas blancas y 12 tintas.

Como es de suponer, por tanto, esta denominación acoge a una gran variedad de vinos que han de responder a alguna de las siguientes categorías: blanco, tinto, rosado, de aguja y de licor. Pudiendo, los vinos tranquilos, haber experimentado o no, algún grado de envejecimiento. Pudiendo ostentar, según las condiciones y duración de ese proceso, las menciones “crianza”, “reserva” o “gran reserva”.

Igualmente los vinos que ostenten la mención “nuevo” se embotellarán durante la campaña y/o a partir del 11 de noviembre del año de la cosecha, indicándose éste. Y los que ostenten la mención “joven” serán los embotellados durante la campaña y/o a partir del 20 de diciembre del año de la cosecha, que también habrá de aparecer en su presentación.

Normativa Específica

» Orden Ministerial APA/3692/2006, de 10 de noviembre (BOE 2-12-06)

 

Variedades de uva autorizadas

Blancas Tintas
Chardonnay* Cabernet franc.*
Garnacha blanca* Cabernet sauvignon.*
Macabeo o Viura* Garnatxa tinta o lladoner.*
Moscatel de grano pequeño o de Alejandría.* Garnatxa peluda.*
Parellada o Montonenc o Montonega* Merlot.*
Riesling* Monestrell o Garrut.*
Sauvignon blanco* Pinot noir.*
Xarel-lo o Cartujo o Pansal o Pansa blanca o Pansa rosada.* Samsó o Crusilló o Carignane o Carenyena o Mazuela.*
Gewurztraminer. Trepat.*
Malvasía o Subirat parent. Tempranillo.*
Malvasía de Sitges o Malvasía grossa. Garnacha tintorera.
Pedro Ximénez. Syrah
Picapoll.

 

Tipos de vino acogido

Tipo de Vino Graduación alcohólica adquirida
Blanco mín. 10-15 % vol.
Rosado mín. 10,5-15 % vol.
Tinto mín. 11,5-15 % vol.
De aguja mín. 10-12,5 % vol.
De licor mín. 15-22 % vol.

 

Regulaciones de Etiquetado

Menciones Condiciones de uso
“Crianza”, “Reserva”, “Gran Reserva”, “fermentado en barrica”, “Barrica”, “Roble” Según normativa general.
“Nuevo” Embotellado durante la campaña y/o a partir del 11/XI del año de la cosecha e indicación de éste.
“Joven” Embotellado durante la campaña y/o a partir del 20/XII del año de la cosecha e indicación de éste.
Rectificación de datos
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