D.O. Conca De Barberá

C.R.

Consejo Regulador D.O. Conca De Barberá

Dirección

C/ Mayor, 124

43400 – Montblanc (Tarragona)

Tel: 977 86 12 32

Fax: 977 86 24 24

Web-Email

cellers@do-conca.org

www.do-conca.org

Bodegas

Bodegas De La D.O.Conca De Barberá

Descripción

Fisiográficamente la zona constituye una hoya o depresión (conca en catalán) cuyo fondo ondulado atraviesa el río Francolí, que con su acción erosiva ha modelado un gran anfiteatro delimitado por las Sierras de Miramar, Bloque de Gayá, Tallat y macizo de Prades. El centro geográfico e histórico de la comarca es la ciudad ducal de Montblanc.

El medio natural de la Conca es muy homogéneo. Los terrenos son fundamentalmente calcáreos de origen terciario y consistencia media y media-fuerte. El clima es mediterráneo pero con marcada influencia continental, de inviernos fríos y veranos no excesivamente calurosos y pluviometría de régimen típicamente mediterráneo que alcanza los 500-550 mm anuales.

El cultivo del viñedo en la zona es de antigua tradición, constituyendo actualmente la más importante producción agrícola.

Normativa Específica

» Orden APA/3559/2006, de 26 de octubre (BOE 21-11-06)

 

Variedades de uva admitidas

Blancas Tintas
Macabeo* Cabernet franc*
Chardonnay* Cabernet Sauvignon*
Garnacha blanca* Garnacha tinta*
Chenin* Monastrell*
Moscatel de grano menudo* Merlot*
Parellada* Pinot Noir*
Sauvignon blanco* Syrah*
Moscatel de Alejandría Trepat*
  Tempranillo*
  Samsó*

 

Tipos de vino acogidos

Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida
Blanco 10,5 -15% vol.
Rosado 10,5 – 15% vol.
Tinto 11,5 – 15% vol
Espumoso 10,5 – 12,5% vol.
De aguja 10,5 – 12,5% vol.
De licor: 15 – 22% vol
– Rancio (proceso oxidativo en envases de madera de roble)  
– Mistela (adicción de alcohol vínico a mosto).  
– Dulce natural (mostos de > 250 g/l azúcares, fermentados parcialmente).

 

Regulaciones de Etiquetado

enciones Condiciones de uso
“Crianza”, “Reserva”, “Gran Reserva”, “fermentado en barrica”, “barrica”, “roble”, y para espumosos “Premium” y “Reserva”. Según normativa general (salvo “Gran Reserva” en tintos que se alarga la permanencia en barrica hasta los 24 meses)..
“Reserva Superior” Envejecimiento mínimo de 24 meses, desde el tiraje al degüelle.
“Nuevo” Embotellado durante la campaña y/o a partir del 11/XI del año de la cosecha e indicación de éste.
“Joven” Embotellado durante la campaña y/o a partir del 20/XII del año de la cosecha e indicación de éste.
Rectificación de datos
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