D.O. La Palma

C.R.

Consejo Regulador D.O. La Palma

Dirección

C/ Doctor Acosta Gómez, 5

38740 – Fuencaliente  

La Palma (Santa Cruz de Tenerife)

Tel:  922 44 44 04

Fax: 922 44 44 04

Web-Email

cr.vinospalma@terra.es

www.malvasiadelapalma.com

Bodegas

Bodegas De La D.O.La Palma

Descripción

La Denominación de Origen La Palma se extiende por gran parte del contorno insular en altitudes comprendidas entre los 200 y 1.200 m., y comprende tres subzonas:

Fuencaliente-Las Manchas

Ocupa la parte sur y suroccidental. Es una zona de intenso y reciente vulcanismo donde podemos encontrar viñas en inmediata vecindad con las aún calientes coladas lávicas. El original viñedo se cultiva en terrenos cubiertos (acolchados) con capas de cenizas volcánicas (picón), o en menor medida, con gruesas piedras. Es la zona de la mítica Malvasía, cepa que proporcionó gran fama a los vinos canarios y hoy, felizmente recuperada del abandono sufrido.

Hoyo del Mazo-Las Breñas

En el borde oriental de la isla. Las cepas tintas (Negramoll y Listán Negro) se cultivan en terrenos empedrados, adoptando formas rastreras de largos y sinuosos recorridos.

Zona Norte-Vinos de Tea

En el arco norte de la isla; en diminutas parcelas ocultas entre árboles, se producen uvas que dan lugar a vinos muy singulares, elaborados y conservados en envases de pino de Tea, madera de la que adquieren unos caracteres organolépticos particulares.

Normativa Específica

» Orden Ministerial 17-6-94 (BOE 5-7-94)

 

Variedades admitidas admitidas

Blancas Tintas
Albillo Almuñeco (Listan negro)
Bastardo blanco Bastardo negro
Bermejuela Malvasia rosada
Bujariego Moscatel negro
Burrablanca Negramoll*
Forastera blanca Tintilla
Gual*  
Listán blanco  
Malvasía*  
Moscatel  
Pedro Ximénez  
Sabro  
Torrontés  
Verdello*

 

Tipos de vino acogidos

Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida
Blanco 11 a 14,5% vol.
Rosado 11 a 13% vol.
Tinto 12 a 14% vol.
Malvasía Clásico (100% Malvasía sorbremadura por recolección tardía o asoleado) 15 a 22% vol.
Malvasía Seco (100% Malvasía) 14 a 16% vol.
Dulce (uva sorbremadura por recolección tardía o asoleado) 15 a 22% vol.

 

Regulaciones de Etiquetado

Menciones Condiciones de uso
“Crianza”, “Reserva”, “Gran Reserva” Según normativa general
“Vino de Tea” Exclusivamente en vinos blancos, rosados o tintos, de la subzona Norte de La Palma, con envejecimiento en envases de pino de Tea (Pinus canariensis) un máximo de 6 meses.
Menciones Condiciones de uso
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