D.O. Priorato

C.R.

Consejo Regulador D.O. Priorat

Dirección

C/ Bassa, 9

43737- Torroja del Priorat (Tarragona)

Tel / Fax: 977 839 495            

Web-Email

crdopriorat@inicia.es

Bodegas

Bodegas De La D.O.Priorat

Descripción

Priorato es artesanía y tradición, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona; y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difícil cultivo.

Esta zona disfruta de un clima templado y seco, mucho más fresco que en el litoral tarraconense.

De las variedades Mazuela y Garnacha, entre otras, sabiamente mezcladas, nacen esos tintos de color granate, robustos, de sabor denso y rico y aroma muy intenso.

Junto a estos vinos y a los blancos, la tradición ha hecho perdurar aquellos otros vinos rancios, envejecidos lentamente en toneles, cargados de personalidad y ricos en sensaciones.

Normativa Específica

» Resolución de la DG de Industria y Mercados Alimentarios, de 8 de mayo de 2009 (BOE 6-07-09).

 

Variedades de uva admitidas

Blancas Tintas
Garnacha Blanca Garnacha Tinta*
Macabeo Garnacha Peluda
Pedro Ximénez Mazuela o samsó*
Chenin Cabernet Sauvignon
Moscatel de Alejandría Cabernet Franc
Moscatel de grano menudo Tempranillo
Pansal Pinot Noir
Picapoll blanco Merlot
  Syrah
  Picapoll negro
Blancas Tintas

 

Tipos de vino acogidos

Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida
Blanco mín. 13 % vol.
Rosado mín. 13 % vol.
Tinto mín. 13,50 % vol.
De licor:  
– Mistela blanca: 13-22 % vol.  
– Mistela tinta: 15-22 % vol.  
– Dulce natural: mín. 15 % vol.  
– Vino rancio: mín. 15 %. Vol.  
Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida

 

Regulaciones de Etiquetado

Menciones Condiciones de uso
“Crianza”, “Reserva”, “Gran Reserva” “Crianza”, “Reserva” según normativa general “Gran reserva”: (tintos) min. de 24 m en barrica; (blancos y rosados) según normativa general.
“Vino de guarda” Para vinos tintos con una duración superior o igual a 12 m en barrica de roble
“Fermentado en barrica”, “Barrica” y “Roble” Según normativa general
Menciones Condiciones de uso
Rectificación de datos
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