D.O. Ribera Del Júcar

C.R.

Consejo Regulador D.O. Ribera Del Júcar

Dirección

Plaza del Ayuntamiento S/N

16708 Pozoamargo (Cuenca)

Tfno: 969 387 182

Fax: 969 387 182

Web-Email

do@vinosriberadeljucar.com

www.vinosriberadeljucar.com

Bodegas

Bodegas De La D.O.Ribera Del Júcar

Descripción

Normativa Específica

» Resolución de la DG de Industria y Mercados Alimentarios, de 7 de abril de 2009 (BOE 20-05-09)

 

Variedades de uva admitidas

Blancas Tintas
Moscatel de grano menudo Cencibel o Tempranillo
Sauvignon Blanco Cabernet Sauvignon
  Merlot
  Syrah
  Bobal
  Petit Verdot
  Cabernet Franc
Blancas

Tintas

 

Tipos de vino acogidos

Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida
Blancos: 10,5 – 14,5 % vol.
– Seco, semi-seco, semi-dulce, dulce. (dulce: mínimo 9% vol.)
– Fermentado en barrica (de roble de 225 a 330 l.)  
Rosado (seco, semi-seco, semi-dulce, dulce) 10,5 – 14,5 % vol. (dulce: mínimo 9%vol.)
Tintos:  
– Vino joven 12 – 14,5 % vol.
– Vino tradición: 12 – 15 % vol.
   . sin envejecimiento.
  . con envejecimiento en tina o barrica: mínimo 4 meses en tinas de madera de 5.000 a 20.000 l; o mínimo 2 meses en barrica de roble de 225 a 330 l.
– Vino de crianza 12 – 15 % vol.
– Vino de reserva 12 – 15 % vol.
Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida

 

Regulaciones de Etiquetado

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“Crianza”, “Reserva” Según normativa general.
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