D.O. Tarragona

C.R.

Consejo Regulador D.O. Tarragona

Dirección

Avda. Cataluña, 50

43002TARRAGONA

Teléfono: 977 217 931

Fax:  977 22 91 02

Web-Email

dotarragona@ctmail.net

Bodegas

Bodegas De La D.O.Tarragona

Descripción

La Denominación de Origen Tarragona se localiza en la parte central de esta provincia.

El clima mediterráneo ofrece unas temperaturas medias de 15ºC, con precipitaciones irregulares que se aproximan a los 500 mm de lluvia anuales.

Los vinos blancos gozan del aprecio del consumidor, por su moderada graduación y su afrutado aroma; son vinos suaves y ligeros, de acidez poco marcada.

Se siguen elaborando vinos licorosos -Tarragona Clásico- tradición que resiste al tiempo y a la mecanización. Sin embargo, en la actualidad, han cobrado especial protagonismo en la producción vinícola catalana, los rosados de Tarragona, vinos excelentes al paladar, fino y elegante.

Normativa Específica

» Resolución de la DG de Industria y Mercados Alimentarios, de 8 de mayo de 2009 (BOE 6-07-09)

Variedades de Uva admitidas

Blancas Tintas
Chardonnay Cabernet Sauvignon
Garnacha Blanca Merlot
Macabeo Garnacha
Parellada Tempranillo (Ull de Llegre)
Xarel-lo Monastrell o garrut
Moscatel de grano pequeño o de Frontignan Samsó o cargnane
Moscatel de grano grande o de Alejandría Syrah
Sauvignon blanco Pinot Noir
Subirant parent o malvasía Sumoll
Blancas Tintas

 

Tipos de Vino acogidos

Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida
Blanco 10-15% vol.
Rosado 10-15% vol.
Tinto 10,5-15% vol.
Vino de aguja 10-15% vol.
Vino de licor:
   .Mistela 15-20% vol.
   .Moscatel 15-20% vol.
   .Garnacha 15-20% vol.
   .Vino rancio 15-20% vol.
 
Vino de uva sobremadura: Vimblanc. 15-18% vol.
Espumosos 9,5-12,5% vol.
Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida

 

Regulaciones de Etiquetado

Menciones Condiciones de uso
“Crianza”, “Reserva” y “Gran reserva” Según normativa general
“Nuevo” Embotellados durante el año de cosecha y/o a partir del 11/XI del año en que la uva ha sido vendimiada.
“Joven” Embotellados durante el año de campaña y a partir de la fecha que el Consejo Regulador recomiende.
“Fermentado en tonel” Recipiente de 600 l.
“Tonel” Recipiente de 330 l.
“Roble” Recipiente de 330 l.
Menciones Condiciones de uso
Rectificación de datos
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