D.O. Toro

C.R.

Consejo Regulador D.O. Toro

Dirección

C/ De la Concepción, nº 3

49800 – Toro (Zamora)

Tel: 980 690 335

Fax: 980 693 201

Web-Email

www.losvinosdetoro.com

vinosdetoro@losvinosdetoro.com

Bodegas

Bodegas De La D.O.Toro

Descripción

Al Sureste de Zamora capital, extendiéndose por esta provincia y la vecina Valladolid se encuentra la Denominación de Origen Toro. El territorio incluye las comarcas naturales de Tierra de Vino y las Riberas del Duero, del Guareña y del Talanda.

Su viñedo se cultiva en suelos profundos, sueltos, a veces pedregosos, de escasa fertilidad y suave topografía, en general.

El clima es continental extremado, con lluvias que alcanzan los 400 mm anuales, inviernos muy fríos, veranos secos y calurosos y alta luminosidad.

Los vinos que han dado merecida fama a la zona son los tintos; recios, con cuerpo y grado, afrutados cuando jóvenes, adquieren, por medio de una moderada crianza en madera de roble, finura de color, complejidad de nariz y suavidad de boca.

Normativa Específica

Orden Ministerial 29-5-87 (BOE 2-6-87)

 

Variedades de uva admitidas

Blancas Tintas
Malvasía Garnacha
Verdejo Tinta de Toro*
Blancas Tintas

 

Tipos de Vino acogidos

Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida
Blancos 11-13% vol.
Rosados 11-14% vol.
Tintos (> 75% Tinta de Toro) 12,5-15% vol.
Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida

 

Regulaciones de Etiquetado

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‘Crianza’, ‘Reserva’, ‘Gran Reserva’ u otras. Según normativa general.
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