D.O. Uclés

C.R.

Consejo Regulador D.O. Uclés

Dirección

Plaza Pelayo Quintero, 1

16450  Úcles (Toledo)

Tel: 969 13 50 56            

Web-Email

www.vinosdeucles.com

Bodegas

Bodegas De La D.O.Uclés

Descripción

Las variedades cultivadas en esas parcelas son blancas y tintas y se destinan a la elaboración de vinos tintos jóvenes y envejecidos; blancos jóvenes, fermentados en barrica y con crianza; blancos espumosos y rosados.

Normativa Específica

» Resolución de DG DE Industria y Mercados Alimentarios, de 7 de abril de 2009 (BOE 20-05-09).

 

Variedades de Uva admitidas

Blancas Tintas
Verdejo Cencibel o Tempranillo
Chardonnay Cabernet Sauvignon
Moscatel de grano menudo Merlot
Sauvignon Blanco Syrah
Macabeo o Viura Garnacha Tinta
Blancas Tintas

 

Tipos de Vino acogidos

Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida
Blanco (seco, semi-seco, semi-dulce,dulce)  
– joven 10 – 14 % vol.
– fermentado en barrica y “crianza” mín. 11,5 % vol.
Rosado mín. 11,5 % vol.
Tintos(jóvenes, con envejecimiento, “crianza”, “reserva”, “gran reserva”) 12 – 14,5 % vol.
Espumoso (blanco) 10 – 13 % vol.
Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida

 

Regulaciones de Etiquetado

Menciones Condiciones de uso
“Crianza”, “Reserva” En tintos según normativa general (salvo “crianza” que obliga a estancia en botella)
Referencia al envejecimiento En tintos, mínimo 2 meses y en blancos secos, entre 1 y 12 meses, en barrica de roble, según normativa general.
Menciones Condiciones de uso
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